단호박 효능, 찌는법, 칼로리 등등 알아보아요

단호박 효능, 찌는법, 칼로리 등등 알아보아요

 

 

요즘 우리집 뚜니가 식욕이 왕성하셔서 밥대신 간식으로 좋은게

 

뭐가 있을까 생각하다가 생각난게 바로 단호박이었어요

 

 

 

 

 

병치레를 하면서 입맛이 까칠했던 애기들에게 이것저것 안 줘본게 없었는데

단호박도 잘 먹더라고요

근데 간만에 먹으니까 달달하니 맛있는게

제가 애기보다 더 많이 먹었네요

애기보다 제가 더 좋아한 단호박 효능, 찌는법, 칼로리 알아볼게요 찡긋><

 

 

 

 

 

 

 

단호박에는 이런 효능들이 있어요

 

 

1. 다이어트

단호박 칼로리는 100g 에 43kcal 로 칼로리가 낮은편이며

지방이 거의 없고, 식이섬유가 풍부하여 

 

포만감 높은 다이어트 식품으로

좋습니다.

 

2. 위장건강

단호박에 들어있는 펙틴 성분이 위 점막을 보호해주며,

풍부한 식이섬유로 배변활동을 활발히 도와주어 변비를 예방합니다.

 

 

 

 

3. 눈건강

베타카로틴이라는 성분이 눈에 좋은 비타민 A로 변환되어

백, 녹내장 및 안구건조증 같은 눈건강관련 질환을 예방하는데

도움을 줍니다.

 

 

 

 

 

4. 항암

앞서 얘기한 베타카로틴이 암세포의 성장 및 증식을 억제하며

활성산소 제거에 도움을 주어 항암에 효과가 있습니다.

이러한 성분들은 과육보다 껍질에 많다고 하니

참고하시어 섭취하면 좋겠습니다.

 

 

 

 

5. 간건강

간세포의 보호에 도움을 주는 비타민C 와 비타민E가 풍부합니다.

 

6. 당뇨

혈당을 낮추는데 도움을 주는 코발트 성분이 많아

인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨 환자의 식단으로 적절합니다.

 

 

 

 

그럼 이렇게 건강에 좋은 단호박은 

어떻게 하면 맛있게 찔 수 있을까요

 

1. 단호박은 껍질채 먹을 수 있어

베이킹소다나 식초를 푼 물로 주름 사이사이 

잘 세척해주셔야 해요

 

 

 

 

 

2. 잘 세척한 단호박은 원하는 크기로 잘라

숟가락을 이용하여 안에 씨를 파내줍니다.

 

3. 전자레인지용 그릇에 담아 물을 살짝 묻힌 후

랩으로 덮어 4~5분 정도 돌려줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

찜기를 이용할 때는 큰 사이즈의 단호박을 기준으로

20분 정도 쪄주면 됩니다.

 

잘 모르겠다 싶을때는 역시 직접 찔러보는게

 

제일 정확히 알 수 있겠죠